Hayvancılık Sektöründe Maliyet Fırtınası

Hayvancılık sektöründe maliyetler artmaya devam ediyor. USK tarafından açıklanan son rapor, çiğ süt üretim maliyetindeki artışın sürdüğünü ancak satış fiyatının yerinde saydığını gösteriyor. Ocak ayından Şubat ayına geçişte üretim maliyeti 41 kuruş daha artarak kritik bir eşiği geçti.

Hayvancılık Sektöründe Maliyet Fırtınası

Hayvancılık sektöründe maliyetler artmaya devam ediyor. USK tarafından açıklanan son rapor, çiğ süt üretim maliyetindeki artışın sürdüğünü ancak satış fiyatının yerinde saydığını gösteriyor. Ocak ayından Şubat ayına geçişte üretim maliyeti 41 kuruş daha artarak kritik bir eşiği geçti.

Maliyet ve Satış Fiyatları

• Üretim Maliyeti: Şubat ayı itibarıyla 1 litre çiğ sütün üretim maliyeti 20,45 TL olarak tescillenmiştir.
• Satış Fiyatı: 22 Ocak tarihinden bu yana uygulanan çiğ süt tavsiye satış fiyatı 22,22 TL olarak sabit kalmıştır. Bu durum, artan girdi maliyetleri karşısında her geçen gün değer kaybetmektedir.

Aradaki Fark

• Farkın Erimesi: Üretim maliyeti ve satış fiyatı arasındaki fark giderek azalmakta, bu da üreticinin brüt kârını minimize etmektedir.

Parametre	Ocak 2026	Şubat 2026	Değişim (Miktar)	Değişim (%)
Üretim Maliyeti (1 Lt)	20,04 TL	20,45 TL	+0,41 TL	+%2,04
Tavsiye Satış Fiyatı	22,22 TL	22,22 TL	0,00 TL	%0,00
Üretici Brüt Kârı	2,18 TL	1,77 TL	-0,41 TL	-%18,8

Üreticinin Kaygıları

Sektör temsilcileri, maliyetlerin sadece bir ayda 41 kuruş artmasına rağmen satış fiyatının sabit kalmasının "sürdürülemez" olduğunu vurguluyor. Yem, enerji ve işçilik giderlerindeki artış devam ederken, 22 liralık satış fiyatının Mart ve Nisan aylarında üreticiyi "zararına üretim" noktasına getirebileceğinden endişe ediliyor.

Sonuç

Hayvancılık sektöründeki maliyet artışları, üreticilerin kâr marjlarını ciddi şekilde etkiliyor. Çiğ süt üretim maliyetlerinin artarken satış fiyatlarının sabit kalması, sektördeki sürdürülebilirliği tehdit ediyor. Üreticilerin karşılaştığı bu zorluklar, önümüzdeki dönemde sektörde önemli değişikliklere yol açabilir.