EKMEKLİK BUĞDAY FİYATLARI ARTTI!

Haftanın geneline bakıldığında ekmeklik buğday diğer ana ürünlerden belirgin biçimde ayrışarak yükselirken mısır nispeten dar bir fiyat aralığında kaldı. Yulafın ise hafta ortasındaki sert yükseliş ve hemen ardından gelen düşüşle hububat piyasasının en dalgalı ürünü olduğu görüldü.

Ticaret borsalarında hububat fiyatları 14 ile 18 Eylül haftasında hareketli bir seyir izledi. 15 ticaret borsasının ortalama fiyatlarına göre ekmeklik buğday haftaya 17 bin 72 liradan başlayıp 18 Eylül'de 17 bin 745 liraya yükseldi. Yulafın ton fiyatı hafta içinde 18 bin 570 liraya kadar çıktıktan sonra 17 bin 204 liraya geriledi. Arpa ve mısırda ise daha sınırlı fiyat hareketleri yaşandı.

Hububat piyasasında 14 ile 18 Eylül 2026 haftası ürünlere göre farklılaşan fiyat hareketlerine sahne oldu. 15 ticaret borsasında gerçekleşen işlemlerin ortalama fiyatları özellikle ekmeklik buğday ve yulafın hafta içinde dikkat çekici hareketler sergilediğini ortaya koydu.

Haftalık ortalamalara bakıldığında ekmeklik buğday 17 bin 468 lira, makarnalık buğday 17 bin 240 lira, arpa 14 bin 116 lira, mısır 16 bin 224 lira, yulaf ise 17 bin 635 lira seviyesinde gerçekleşti.

Ekmeklik buğday haftayı 673 lira yükselişle tamamladı. Ekmeklik buğdayda haftanın ilk ve son işlem günü arasındaki yükseliş dikkat çekti. 14 Eylül'de 17 bin 72 lira olan 15 borsa ortalaması 15 Eylül'de 17 bin 400 liraya, 16 Eylül'de ise 17 bin 787 liraya çıktı. Fiyat 17 Eylül'de 17 bin 337 liraya gerilese de 18 Eylül'de yeniden 17 bin 745 liraya yükseldi. Böylece ekmeklik buğdayın ortalama fiyatı 14 ile 18 Eylül arasında 673 lira, yaklaşık yüzde 3,9 arttı.

Makarnalık buğday haftaya 16 bin 922 lira seviyesinden başladı. Fiyat 15 Eylül'de 17 bin 333 lira, 16 Eylül'de ise haftanın en yüksek seviyesi olan 17 bin 651 liraya çıktı. Sonraki iki işlem gününde ise gerileme görüldü. Makarnalık buğday 17 Eylül'de 17 bin 320 lira, 18 Eylül'de 16 bin 973 lira oldu. Buna rağmen haftanın ilk ve son günü karşılaştırıldığında fiyat 51 lira yukarıda kaldı.

Arpa fiyatlarında hafta boyunca daha dar bir bantta hareket görüldü. 14 Eylül'de 13 bin 992 lira olan ortalama fiyat 15 Eylül'de 14 bin 222 liraya yükseldi. 16 Eylül'de 14 bin 83 liraya gerileyen arpa 17 Eylül'de 14 bin 260 lira ile haftanın en yüksek seviyesine çıktı. Haftanın son işlem gününde ise fiyat 14 bin 21 lira oldu. Haftalık ortalama arpa fiyatı 14 bin 116 lira olarak gerçekleşti.

Haftanın en istikrarlı ürünlerinden biri mısır oldu. 14 Eylül'de 16 bin 353 lira olan mısır 15 Eylül'de 16 bin 126 lira, 16 Eylül'de 16 bin 335 lira, 17 Eylül'de 16 bin 206 lira ve 18 Eylül'de 16 bin 99 lira seviyesinde işlem gördü. Mısırın haftalık ortalaması 16 bin 224 lira olurken haftanın ilk ve son işlem günü arasındaki gerileme 254 liraya kaldı.

Hububat piyasasında haftanın en oynak ürünü ise yulaf oldu. 14 Eylül'de 17 bin 437 lira olan yulaf 15 Eylül'de 18 bin 85 liraya, 16 Eylül'de ise 18 bin 570 liraya kadar yükseldi. Ancak yükseliş kalıcı olmadı. Fiyat 17 Eylül'de 16 bin 886 liraya kadar gerileyerek sadece bir günde bin 684 lira düştü. Yulaf 18 Eylül'de yeniden 17 bin 204 lira seviyesine çıktı. Haftalık yulaf ortalaması ise 17 bin 635 lira olarak hesaplandı.

Haftanın geneline bakıldığında ekmeklik buğday diğer ana ürünlerden belirgin biçimde ayrışarak yükselirken mısır nispeten dar bir fiyat aralığında kaldı. Yulafın ise hafta ortasındaki sert yükseliş ve hemen ardından gelen düşüşle hububat piyasasının en dalgalı ürünü olduğu görüldü.