Çiğ Süt Fiyatında Kasım Beklentisi! TÜSEDAD: Üreticide Fiyat Sabit, Rafta Zam Sürüyor

Çiğ Süt Fiyatında Kasım Beklentisi! TÜSEDAD: Üreticide Fiyat Sabit, Rafta Zam Sürüyor

Altbaşlıklar

TÜSEDAD'dan USK'ye Çağrı: Tavsiye Fiyatı Gecikmeden Güncellensin Üreticinin Geliri Değişmiyor Tüketicinin Ödediği Fiyat Artıyor Yem Satışlarında Yüzde 15-20 Düşüş Uyarısı USK'ye Eleştiri: Ekim İçin Beklenen Açıklama Gelmedi Küçük Aile İşletmeleri Kırmızı Çizgide: Sütün Yüzde 82'si Onlardan Mesele Türkiye'nin Yarın da Yeterli Süt ve Et Üretebilmesi

TÜSEDAD çiğ süt üreticisinin satış fiyatı değişmezken süt ürünlerinin raf fiyatlarının arttığını belirterek Kasım ayında fiyat güncellemesi istedi. Yem satışlarında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 15-20 düşüş yaşandığını bildiren dernek üretimin devamlılığı ve süt ile et arzı konusunda uyarıda bulundu.

TÜSEDAD'dan Ulusal Süt Konseyi'ne Çağrı

TÜSEDAD Yönetim Kurulu artan üretim maliyetleri karşısında çiğ süt üreticilerinin zorlandığını belirterek Ulusal Süt Konseyi'ne (USK) çağrıda bulundu. Açıklamada dikkat çeken istekler şöyle:

• Çiğ süt tavsiye fiyatının Kasım ayında gecikmeden güncellenmesi
• Yeni fiyat belirlenirken gelecek dönemde beklenen maliyet artışlarının da dikkate alınması

Dernek üretici fiyatını sabit tutmanın market raflarındaki artışı engellemediğini savunarak bu yaklaşımın üreticinin sektörden çekilme riskini artırdığını vurguladı.

Üreticinin Geliri Değişmiyor Tüketicinin Ödediği Fiyat Artıyor

Açıklamada çiğ süt üreticisinin satış fiyatı sabit kalırken içme sütü beyaz peynir yoğurt ve diğer süt ürünlerinin perakende fiyatlarında artış yaşandığı belirtildi.

Bu durumu sektörün temel çelişkilerinden biri olarak değerlendiren TÜSEDAD enflasyonla mücadele amacıyla üretici fiyatlarının baskılanmasının tüketiciyi de korumadığını savundu. Dernek şu değerlendirmeyi yaptı:

"Üretici fiyatını sabit tutmak ne raf fiyatlarındaki artışı engellemekte ne de tüketiciyi koruyabilmektedir"

Yem Satışlarında Yüzde 15-20 Düşüş Uyarısı

TÜSEDAD'ın açıklamasında öne çıkan başlıklardan biri de yem satışlarındaki gerileme oldu. Dernek geçen yılın aynı dönemine göre yem satışlarında yaklaşık yüzde 15-20 düşüş yaşandığını bildirdi.

Bu gerilemeyi üreticinin yaşadığı ekonomik darboğazla ilişkilendiren TÜSEDAD önemli tespitlerde bulundu:

• Birçok işletme artık üretimi artırmak yerine ayakta kalmayı hedefliyor
• Maliyet baskısı üreticileri hayvanlarını verim odaklı beslemek yerine yalnızca yaşamlarını sürdürebilecek düzeyde beslemeye yöneltiyor

USK'ye Eleştiri: Ekim İçin Beklenen Açıklama Gelmedi

TÜSEDAD Bakanlık ve Ulusal Süt Konseyi tarafından gerçekleştirilen Süt Çalıştayı'nda çiğ süt tavsiye fiyatının üç aylık dönemler halinde değerlendirilmesi yönünde ortak bir yaklaşım benimsendiğini hatırlattı.

Buna rağmen derneğin eleştirileri sert:

• 1 Mayıs'tan itibaren geçerli olan fiyat sabit bırakıldı
• Ekim ayında yeniden değerlendirme yapılacağı yönünde açıklama yapılmıştı
• Beklenen duyuru yapılmadı

TÜSEDAD bu durumun üreticilerde memnuniyetsizlik oluşturduğunu ve konseye duyulan güveni sarstığını savundu.

Küçük Aile İşletmeleri İçin Fiyat Güncellemesi Çağrısı

Dernek artan yem enerji ve finansman giderlerinin özellikle sınırlı sermayeyle çalışan küçük aile işletmelerini zorladığını vurguladı.

TÜSEDAD'ın açıklamasına göre Türkiye'de üretilen sütün yaklaşık yüzde 82'sini sağlayan küçük aile işletmeleri kırsal ekonomi ve yerel istihdam açısından da kritik önem taşıyor.

Bu işletmelerin üretimden çekilmesinin yalnızca süt miktarında azalma anlamına gelmeyeceği belirtilerek şu uyarıda bulunuldu:

• Kırsal nüfus olumsuz etkilenecek
• Tarımsal faaliyetler zarar görecek
• Hayvancılık altyapısı zayıflayacak

"Mesele Türkiye'nin Yarın da Yeterli Süt ve Et Üretebilmesi"

Açıklamada üreticinin zararına üretime zorlanmasının işletmelerin küçülmesine ve damızlık hayvan varlığının azalmasına yol açabileceği belirtildi. Süt işletmelerindeki küçülmenin et arzını da etkileyeceğine dikkat çekildi.

TÜSEDAD USK'yi ve sektörün diğer paydaşlarını Kasım ayında üretimin devamlılığını sağlayacak bir fiyat güncellemesi yapmaya davet ederek şu mesajı verdi:

"Mesele yalnızca bugünkü fiyat değildir; mesele Türkiye'nin yarın da yeterli süt ve et üretebilme güvencesidir."